Café y Diabetes

Se ha demostrado que el alto consumo regular de café, durante un período de 4 semanas, altera la sensibilidad a la insulina en personas con diabetes tipo 2.

Si bien los investigadores encontraron una relación entre un mayor consumo de café y una menor sensibilidad a la insulina, reconocieron que la rápida transición a tomar más café puede haber producido una respuesta atípica o acentuada por parte del cuerpo.

Beneficios del Café

El café es beneficioso y reduce los riesgos de las siguientes condiciones:

• Diabetes tipo 2.
• Cáncer, como el cáncer de endometrio y el cáncer de próstata agresivo.
• Enfermedades cardiovasculares.
• Alzheimer.
• Parkinson.

El café contiene polifenoles, que son una molécula que posee propiedades antioxidantes que se cree que ayudan a prevenir enfermedades inflamatorias, como la diabetes tipo 2 y propiedades anticancerígenas.

Además de los polifenoles, el café contiene magnesio y cromo. Una mayor ingesta de magnesio se ha relacionado con tasas más bajas de diabetes tipo 2.

La mezcla de estos nutrientes puede ser útil para mejorar la sensibilidad a la insulina.

Café y prevención de la diabetes

Varios estudios sobre el café y su efecto sobre desarrollar diabetes tipo 2, indican un riesgo notablemente menor de que esta diabetes se asocie con los bebedores de café.

En el año 2009, una investigación con 40000 participantes, notó que el consumo de 3 tazas de té o de café al día, lleva a un riesgo 40% menor de desarrollar diabetes tipo 2.

Un estudio de profesionales de la salud en los Estados Unidos y el Reino Unido, publicado en el 2014, mostró que aquellos que aumentaron su consumo de café experimentaron una disminución del 11% en el riesgo de diabetes tipo 2 en los próximos 4 años.

¿Puedo entonces tomar cafeína teniendo diabetes?

Todas las personas no somos iguales, por ello, el café no siempre afecta de la misma manera. Puede ser que el efecto de los altos niveles de cafeína pueda variar entre las personas.

El agua es la mejor bebida para las personas con diabetes. Si deciden tomar café, deben asegurarse de controlar sus niveles de azúcar en la sangre. Agregar azúcar al café, cremas y otros condimentos que contengan carbohidratos aumentarán los niveles de azúcar en la sangre.

Las personas que beben café deben limitarse a no más de 3 a 5 tazas por día. Según la Clínica Mayo, más de 500 a 600 miligramos de cafeína al día pueden causar algunos efectos secundarios graves, entre ellos:

• Insomnio
• Nerviosismo
• Inquietud
• Irritabilidad
• Malestar estomacal
• Latidos cardíacos acelerados
• Temblores musculares

Incluso una taza de café puede causar problemas para algunas personas y los hombres pueden ser más susceptibles al efecto de la cafeína que las mujeres. La masa corporal, la edad, los medicamentos y las condiciones de salud también desempeñan un papel en la forma en que la cafeína afecta a las personas.

Por todo esto, es difícil clasificar a todas las personas con diabetes en un grupo y decir que el café es bueno o malo.

Lo mejor que puede hacer es no depender de la cafeína para obtener energía o para ayudar con la falta de sueño. En su lugar, las personas deben seguir una dieta y estilo de vida saludables y vigilar sus niveles de azúcar en la sangre.